Ljummen pastasallad med varmrökt lax
För 4 personen
Riv skalet av en citron.
Strimla 150g sockerärtor.
Blanda dressingen;
1 msk dijonsenap
2 msk flytande honung
Tillsätt 3 msk olivolja under vispning.
Blanda i färskpressad saft från 1 apelsin och 1 citron.
Smaka av med 1 krm svartpeppar och 2 krm salt.
Blanda pastan och sockerärtorna, och toppa med 300g varmrökt lax, 2-3 strimlade salladslökar och citronskalet.
Lycka till!
